蘆薈早在幾千年前就出現在人們視野中，它這麼多年來能夠經久不衰有它的道理。蘆薈一直被當做“萬能藥”，不僅是在美容界作為美容產品的重要原料，同時它的身影也遍佈健康界；無論是曬傷還是燙傷，都會用它解決。但是它真的如外界宣傳的那樣神奇、無害嗎？其實並非如此，它也有很多需要注意的地方。
一、蘆薈的介紹
蘆薈是百合科蘆薈屬植物，多肉植物，廣布在全世界的熱帶和亞熱帶地區。植株呈坐狀，葉片為青綠色，葉片上有白色小點，葉緣長滿細小的鋸齒。葉片分為內層和皮層，內層為透明的、有黏性的凝膠，包含有200種以上的營養成分，能夠美容養顏、調整體質；但是外層的皮含有蘆薈素和大黃素，容易導致過敏，不可使用。根據作用分類，可以分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞類蘆薈。我們一般說的蘆薈是指代“庫拉索蘆薈”。
二、蘆薈的作用
1.美顏功能
蘆薈的美顏功能一直都是被人大力稱讚的，特別是在各種生產蘆薈產品的廠家那裡，它更是成為了無所不能的存在，但是真實效果還有待考量。
1）曬後鎮靜舒緩
在經過暴曬之後，皮膚有曬傷的痕跡，可以使用蘆薈膠塗抹在過度暴曬的地方，它清涼的質感以及營養成分會對過度暴曬的皮膚有所舒緩。但需要注意的是，如果達到中度曬傷，大面積脫皮的程度，應及時就醫，不要過度依賴蘆薈膠以免引起不良後果。
2）美白祛痘
蘆薈含有維他命、酵素、水楊酸、氨基酸等營養成分，對於皮膚來說，是有美白、祛痘的作用。但是目前還沒有研究來支撐這個結論，且在實際的使用感受中，大部分使用者只是能夠感受到它的消炎作用，而並沒有真正感覺到它的祛痘作用。它除了對皮膚有美白作用外，還有觀賞價值。近年來不少人家庭會購買綠植，擺放大陽臺、客廳、玄關等等，有凈化空氣、裝飾等作用。
3）保濕控油
保濕控油是各大品牌對於蘆薈膠的一大宣傳點，實際上，蘆薈所包含的營養物質確實能夠使它達到這個效果。
4）治療皮膚創傷
中山大學生命科學學院有研究證明，蘆薈對皮膚創傷有較好的治療效果；可以抑制疤痕的生成。
2.健康功能
1）清熱解毒
蘆薈是屬於寒性食物，食用它可以起到清熱解毒的作用，但切記不可過多食用。
2）殺菌
蘆薈含有蘆薈酊，這是一種很有效果的殺菌物質，能夠殺滅細菌、真菌、黴菌等。
3）維護口腔健康
用蘆薈漱口水可以改善牙齦炎、口腔潰瘍，維護口腔健康。
4）止癢
在被蚊蟲叮咬後，可以在被叮咬處塗上一些蘆薈膠，有一定的止癢作用。
5）助消化
蘆薈皮中含有蘆薈苷，過量食用會導致肚子絞痛、腹瀉；但是是否能夠助消化，並沒有理論可以支撐。
三、蘆薈使用注意事項
中國政府網在2005年就指出：“蘆薈在我國是保健品而不是普通食品”。並且要求添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，並應當在配料表中標注“庫拉索蘆薈凝膠”。證明瞭它作為食品的不安全之處，在食用或者使用的時候，應該要提前看好禁忌。
1.不適合人群
1）孕婦禁止食用
副作用：食用蘆薈會使孕婦骨盆充血、子宮收縮，容易導致流產、早產等不良後果。
2）體弱者、老人、小孩不要食用
副作用：蘆薈性寒，體質弱的人本身就比較畏寒，如果再食用它，會對身體產生創傷；多食還會導致腹脹、腹痛、腹瀉。
3）處於經期的女性不要食用
副作用：蘆薈活絡氣血的作用對於處在經期的女性來說，會加大她們經期的出血量。
4）肝腎功能不健康的人不能食用
副作用：長期食用蘆薈，可能導致肝性毒和腎性毒，對於本身肝腎就不太好的人來說，要儘量避免食用。
5）手術前兩周不食用
副作用：食用蘆薈會產生抗凝血性，這對於即將進行手術的人十分不友好，很有可能導致手術中，出現血流不止的情況。
6）對百合科過敏者不能食用
副作用：與蘆薈同屬百合科的有大蒜、洋蔥、百合花、鬱金香、貝母等，如果對這些食物有過敏史，那麼最好還是避免食用，以免引起過敏。
7）有痔瘡的人禁止食用
副作用：有痔瘡的人，不要食用，並且也不要使用蘆薈膠塗抹，這樣不僅沒有起到幫助作用還會導致炎症惡化。
8）糖尿病患者慎用
副作用：蘆薈有降低血糖的作用，但是對於糖尿病患者來說，並不意味著一定有益。血糖突然降低有時候會更加危險，所以，糖尿病患者需要謹慎食用。
2.食用時的注意事項
1）完全去皮
蘆薈的表皮含有蘆薈苷或者叫做大黃素，這對於人體來說有毒。蘆薈苷被氧化後的生成物有致癌或腎損傷的危險。對於過敏者來說，很可能造成皮膚長紅點、嘔吐、腹瀉等，嚴重的甚至會引起急性腎炎。所以，必須完全去皮，避免吃進過量的大黃素。
2）不可長期服用
“是藥三分毒”，蘆薈是保健品，如果長期食用，它含有的毒素會在體內積累，不利於身體健康；雖然蘆薈苷是都致癌目前並沒有論斷，但是還是要謹慎食用。
3）不超過30g
中國政府網在對於蘆薈食用量上做了明確規定：“每次食用不可超過30g。”過度食用，可能會導致中毒。
3.認清可食用品種
世界上現有的蘆薈品種有幾百種，但是可食用的僅有包括庫拉索蘆薈和好望角蘆薈在內的六種。在食用前，一定要認清楚品種，不可以隨意亂食，否則會導致中毒。
總結
蘆薈確實有許多的好處，並且能夠做成蘆薈汁、蘆薈酒、蘆薈茶、沙拉等多種形式的吃食，對大家產生了極大的吸引力。但是在使用和吃蘆薈時，還是需要注意不適宜吃它的情況以及其他注意事項。特別是它表皮的大黃素，一定不可以食用，需要完全剔除乾淨，才能最大程度地避免過敏以及中毒的可能性。
